フードピア金沢2026

冬の金沢　“いいコト、いいモノ、いい食”めぐり

家族や友人と一緒に、冬の金沢にお出かけして、街なかで行われるコトやモノ、そして食を通じて、金沢の魅力をお楽しみいただきます。
※ツアーの内容は、予告なく変更させていただく場合があります。
【要予約】12/1（月）より予約受付開始！

「お茶の心」～茶席と茶懐石を堪能～

兼六園のライトアップ期間中に「加賀茶道」と「茶懐石料理」のフルコース体験を開催。どなたでも気軽に金沢の茶道文化にふれられる機会です。

※当日は兼六園が夜間無料開放のため、解散後散策いただけます。
　入園無料・21時閉園

伝統建築と古式の儀式に触れ、加賀料理の神髄を味わう

文化財建築の名匠が、由緒ある建築を解説。伝統の技と美意識に触れながら、日本建築の奥深さを体験します。
見学後は、古式ゆかしい四篠流の庖丁式を鑑賞後、加賀料理を堪能。

語り、味わい、支える能登復興 〜日本酒×漆器×寿し〜

金沢の老舗酒蔵で日本酒を学び、金沢の名店・千取寿し本店へ。
震災後に始まった県内酒蔵の共同醸造や輪島塗の復興と未来について、話を聞きながら極上の握りを味わいます。

金澤迷宮バスツアー（バスツアー企画第５弾）

Photo by モリ川ヒロトー

前田家が用水を通し、軍隊が坂を通し、金沢人が何世代にも渡って整えてきた小立野台地南斜面の‘迷宮’を、モリ川ヒロトー＆戸丸彰子のガイドでじっくりゆっくり散策。食談は兼六園「三芳庵」にて。

卯辰山の静寂と加賀能登の膳

加賀の歴史が息づく卯辰山麓寺院群と東山ひがし伝統的建造物群を、建築家と巡ります。
散策後は、森山町「秋月」にて、加賀・能登の旬の特別な料理を堪能。能登ゆかりの作家の酒器をお持ち帰りいただけます。