フードピア金沢2024

協賛事業

『フードピア金沢2024』の開催期間にあわせ、市内各所で様々な協賛イベントが行われ、食の祭典を盛り上げます。

※お問い合わせは、各イベントに記載したお電話番号までお願いします。
※一部イベントは期間前より開催します。

【重要】フードピア金沢2024 協賛事業 開催状況（1月22日時点）

フードピア金沢2024 協賛事業概要

※事業名称をクリックで詳細へ

1. ANAクラウンプラザホテル金沢
   雲海 蟹づくし会席

   日時　1月1日（月・祝）～2月29日（木）11：30～14：30、17：30～21：00

   石川県の豊かな里山里海を象徴する、優れた農林水産物「百万石の極み」、地元石川県のブランド蟹「加能ガニ」のお刺身（洗い）、焼物、揚物など様々な調理法で日本海の冬の味覚を楽しんでいただけます。

2. 金沢ニューグランドホテル
   フードピア「シェア＆プリフィックスディナー」　

   日時　1月4日（木）～2月29日（木）17：30～20：00　毎週月曜定休日

   冷菜やフカヒレ料理・飲茶・デザートの本格的料理に加え、海鮮料理やお肉料理はお好きなものをお選びいただけるコース料理をシェアしながらお楽しみください。

3. 金沢ニューグランドホテル
   平日限定 フードピア「飲茶ランチ」

   日時　1月4日（木）～2月29日（木）11：30～14：00　毎週月曜定休日

   お楽しみ飲茶にハーフチャーハン・ラーメン・デザート・コーヒーがセットになった、平日・期間限定のランチをお楽しみください。

4. 金沢ニューグランドホテル
   フードピアスイーツセレクション 「抹茶・オ・シルク・ショコラ」

   日時　1月4日（木）～2月29日（木）11：30～17：00

   抹茶のテリーヌとチョコのスフレで仕上げた、ダイニング「蔵」限定での販売スイーツをお楽しみください。

5. ANAクラウンプラザホテル金沢
   百万石の極み 能登牛コース

   日時　1月4日（木）～2月29日（木）11：30～14：30、17：30～21：00

   石川県の豊かな里山里海を象徴する優れた農林水産物「百万石の極み」能登牛。うま味成分のオレイン酸を豊富に含んだ石川が誇るブランド牛能登牛の魅力を、同じく「百万石の極み」の加賀丸いもや加賀野菜とともに存分にお楽しみいただけます。

6. ANAクラウンプラザホテル金沢
   The CASCADE・ランチブッフェ
   冬のイタリア紀行 ～石川の食材でイタリアの味を～

   日時　1月4日（木）～2月29日（木）11：30～14：30

   直感と好奇心旺盛な坂野シェフによる、地元石川の食材をふんだんに取り入れたお料理の数々がならぶ人気のランチブッフェ。この冬は寒さを吹き飛ばすかのような陽気で心も身体も温まるイタリア料理を取り揃えました。

7. 金沢ニューグランドホテル
   スカイダイニング ロワ「フードピア フルコースランチ」

   日時　1月5日（金）～2月29 日（木）11：30～14：00　毎週火曜、水曜定休日

   冬の食材を使用したフードピア限定のフルコースランチをお楽しみください。

8. 金沢ニューグランドホテル
   【新春】　フードピアお届けシリーズ「お届け弁当」

   日時　1月5日（金）～2月29日（木）11：00～17：00

   ①豪華懐石三段重（和・洋・中）②能登牛のステーキ二段重③フードピア【新春】三段重（和・洋・中）④国産牛のステーキ御膳

9. 金沢ニューグランドホテル
   【新春】　フードピアお届けシリーズ

   日時　1月5日（金）～2月29日（木）11：00～17：00

   フードピアご家族だんらんセット（和・洋・中）／フードピアケーキアソート

10. 金沢ニューグランドホテル
    スカイダイニング ロワ「フードピア アフタヌーンティーセット」

    日時　1月5日（金）～2月29日（木）13：30～15：30　毎週火曜、水曜定休日

    金沢の町並みや尾山神社の神門を眺めながら、フードピア限定スイーツをお飲物とともにお楽しみください。

11. 金沢ニューグランドホテル
    フードピア大感謝ディナー「飲み食べ放題 中国料理オーダー式バイキング」

    日時　1月5日（金）～2月29日（木）17：30～20：00　毎週月曜定休日

    人気の中国料理オーダー式バイキング。フードピア限定価格で飲み食べ放題プランもお得にご準備いたします。ご家族・お仲間でお楽しみください。

12. 金沢ニューグランドホテル
    中国料理 犀江 フードピアプレミアムディナー
    「フカヒレとアワビの姿煮コース」

    日時　1月5日（金）～2月29日（木）17：30～20：00　毎週月曜定休日

    犀江名物「フカヒレの姿煮」や「アワビ」「大海老」を使った素材にこだわったプレミアムディナーをお楽しみください。

13. ANAクラウンプラザホテル金沢
    百万石の極みコース“花梨”

    日時　1月5日（金）～2月28日（水）17：30～21：00

    石川県の豊かな里山里海を象徴する、優れた農林水産物「百万石の極み」から加賀野菜、さらに能登豚などの県産食材を、花梨佐藤調理長が山海の幸にあふれる中国料理コースに仕上げました。

14. ANAクラウンプラザホテル金沢
    アフタヌーンティーセット ふしぎないちごの森～冬うらら～

    日時　1月5日（金）～2月29日（木）13：00～17：00（ご利用時間120分）

    おいしい季節を迎えた「苺」をメインとした大人気のアフタヌーンティーセット。ふしぎないちごの森を舞台に、その住人であるキュートな苺スイーツたちによる愛らしい物語が繰り広げられます。ドリンクもフリーフロー（有料オプションメニューあり）でご用意。駅近のホテルラウンジでゆったりお過ごしください。

15. ANAクラウンプラザホテル金沢
    【お持ち帰り専用】アフタヌーンティーセット ふしぎないちごの森～冬うらら～

    日時　1月5日（金）～2月29日（木）10：00～18：00

    おいしい季節を迎えた「苺」をメインと した大人気のアフタヌーンティーセットのお持ち帰り専用商品。おうちで優雅にスイーツ＆ティータイムをお楽しみください。

16. 金沢ニューグランドホテル
    中国料理30品　オーダー式ランチバイキング

    日時　1月6日（土）～2月25日（日）11：30～14：00

    中国料理「犀江」の人気企画。30品からお選びいただくオーダー式バイキング。ご家族・お仲間でお楽しみください。

17. 料理旅館 金沢茶屋
    天然とらふぐ会席

    日時　1月9日（火）～3月31日（日）11：30～14：30、17：00～22：00

    素材が命と目利きする旬の「天然とらふぐ」へのこだわり。日本でも名高いふぐの産地を巡り、最上の天然とらふぐをご堪能ください。

18. 金沢ニューグランドホテル
    初春バイキング

    日時　1月15日（月）～2月29日（木）【平日】18：00～21：00　【土日祝】17：30～20：30

    4年ぶりの大感謝企画 日本料理・西洋料理・中国料理・スイーツ・ステーキ全て食べ放題、ホテル自慢の味を心ゆくまでお楽しみください。

    中止となりました

19. ANAクラウンプラザホテル金沢
    バレンタインセレクション2024“
    クール ド ISHIKAWA” ボンボンショコラ～百万石の極み～

    日時　1月27日（土）～2月14日（水）10：00～18：00

    石川県産ブランド農林水産物「百万石の極み」のルビーロマン、加賀しずく、能登大納言小豆、能登志賀ころ柿、五郎島金時を使い、パティシエが可愛いボンボンショコラに仕上げました。バレンタイン期間限定販売です。

20. ホテル日航金沢
    バレンタイン　スイーツバイキング

    日時　1月27日（土）～2月12日（月・振休）15：00～17：00　※期間中の土日祝のみ開催

    ・ハートのパリブレスト・バラの香るヴェリーヌ・苺のチーズケーキ・パートドフリュイ・生チョコロールケーキ・マカロン

21. ホテル日航金沢
    バレンタインギフト

    日時　2月1日（木）～2月14日（水）11：30～19：00

    ① バレンタイン向けギフトとしてボンボンショコラ（５粒入り）を販売。「おいしそう」な見た目にこだわり、自然なチョコレートの色味のボンボンショコラ。②チョコレートの焼き菓子等

22. ホテル日航金沢
    アフタヌーンティー

    日時　2月1日（木）～2月29日（木）11：30～17：00

    ベリー／ルージュ／ショコラのテーマに沿ったメニューにて、セイボリー・スコーン・スイーツの３段にて提供。紅茶・グラスデザートに加え、食後のプチフールもご用意します。

23. ホテル日航金沢
    オーダーバイキング「食べチャイナ」

    日時　2月1日（木）～2月29日（木）17：30～21：00

    「桃李」の一番人気メニューのオーダーバイキング「食べチャイナ」！本場の点心師の技が詰まった本格手作り飲茶も食べ放題！人気メニューおよそ50品の中からお好きなだけ心ゆくまでお楽しみください！

24. 金沢ニューグランドホテル
    お届け恵方巻【数量限定】

    日時　2月2日（金）～2月3日（土）11：00～17：00

    ①豪華海鮮恵方巻　②恵方巻 和洋二段重

25. 金沢ニューグランドホテル
    総料理長 神戸正雄の 「金澤・加賀・能登の味覚 セレクションディナー」

    日時　2月3日（土）18：00～20：00

    総料理長 神戸正雄の賞味会。金澤・加賀・能登の食材をふんだんに使用しフレンチフルコース。お料理にあわせたワインとともにお楽しみください。

    延期となりました

26. 近江町市場商店街振興組合
    近江町鍋

    日時　2月3日（土）10：30～14：00（予定）

    市場の新鮮食材を使った近江町鍋はいつも大人気！寒い冬に熱々の鍋で身も心も温まってください!!

27. 金沢ニューグランドホテル
    山元チーフパティシエの 「バレンタインスイーツバイキング」

    日時　2月10日（土）14：00～16：00

    山元チーフパティシエがバレンタインに合わせてチョコレートをふんだんに使用したスイーツと定番の人気スイーツや軽食（スープ、サラダなど）をご準備いたします。

28. 金沢ニューグランドホテル
    山元チーフパティシエ ファミリーバレンタイン

    日時　2月10日（土）～2月14日（水）11：00～17：00

    ①ショコラ・デ・アップルパイ　②ショコラ・デ・バレンタイン＆フロランタン

29. 料理旅館　金沢茶屋
    心あれば味深し 加賀屋総料理長が語る“百万石 冬の味覚”

    日時　2月17日（土）18：00～

    素材を生かすことを大切にする、総料理長宇小藤雄(石川県卓越技能者「百万石の名工」) の“冬の味覚”を存分にお楽しみください。

30. ANAクラウンプラザホテル金沢
    中国料理 花梨 グルメサロン

    日時　2月18日（日）18：00～

    石川県産ブランド農林水産物「百万石の極み」食材をはじめプレミアムな食材をふんだんに用い、独創性に富んだ中国調理長 佐藤裕一による「百万石の極みスペシャルコース」をお楽しみいただける一夜限りの特別イベントです。

31. ANAクラウンプラザホテル金沢
    スイーツ＆ランチブッフェ～ショコラとベリーのマリアージュ～

    日時　2月19日（月）、20日（火）11：30～15：00（最終入店14:00）

    愛らしい苺をはじめとしたベリーとショコラがテーマの大人気イベント。スイーツはもちろん、ベリーを使った前菜をはじめ、冬季のイタリアンテーマの充実したお料理をご提供いたします。

32. 金沢ニューグランドホテル
    中国料理長 橋本新一の
    「フカヒレ料理とロブスターの王道チリソース」

    日時　2月25日（日）18：00～20：00

    中国料理長 橋本新一による賞味会。高級食材フカヒレを使ったお料理や、ロブスターを王道のチリソースで仕上げた一品など冬の一夜限りのメニューをお楽しみください。

33. 金澤八家（金沢ホテル懇話会）
    金澤八家発足「美食俱楽部」

    日時　2月　※各ホテルによりイベント開催時間が異なります。

    金澤八家の各ホテルがそれぞれ文化人を招き、持続可能な地産地消、地酒をテーマとした食談を通じて、美食を愉しむひとときをお届けします。

    【一部事業が中止または延期】

34. 北陸放送
    MROラジオ「フードピア2024インフォメーション」

    日時　2月中4回放送　※MROラジオ生番組内

    今年のフードピアの事業内容や、金沢の食の魅力をゲストを交えてMROラジオ生放送番組で紹介します。